いつもご訪問ありがとうございます。５人の子育てママウンサー岡本安代です。
これは、4年前のこと。
長男タイ兄が中学１年生となった春のこと。
これは、4年前のこと。
長男タイ兄が中学１年生となった春のこと。
当時小学3年生と1年生の弟たちの物語ですl。
子供の成長は日進月歩。
昨日まで出来なかったことが、
今日出来るようになっていることは、よくあること。
親が思っている以上に
子供はやれるものだということを最近特に感じる。
坊主が上手に飯をこしらえた夜。
それは、タイ兄貴の入学式の夜のことだった。
入学式の夜はお祝い膳。
贅沢をするわけではない。
入学おめでとうの気持ちを込めて、
リクエストメニューが並ぶ予定だった。
鹿児島は春の嵐。
不覚にも、低気圧の到来は、例外なく
アタシに偏頭痛をもたらした。
脈打つ頭痛に、台所番長は、
舞台で立ち回ることができずにいた。
タイ兄貴
「リクエストメニューは、
「唐揚げ」「ポテトサラダ」「コーンスープ」がいいです！」
アイツの言葉が
アタシの重い頭をくすぶっていた。
嗚呼、すまん。
そのミッション、
コンプリートできないかもしれない・・・。
うなだれるアタシを
怪訝そうに覗き込む２人の坊主。
「母上！だいじょうぶですか？！」
セーマンとコーマルだった。
「タイ兄のリクエストが夕飯ですよね？！」
うん。。そうだよ・・。
「セー達が作りますよ！任せてください！！！」
・・・あ？
(￣ー￣；
唐揚げとポテトサラダを？
おぬしらが？！
いやいや、、、任せられん・・・。(゜д゜；)
台所が大変なことになる・・・。
セーマン
「トンカツより、
唐揚げの方が簡単そうですもん・・・」
そうだ！セーマンの得意料理はトンカツ。
筋切りしたり、肉たたきをしたり、衣をつけたりするより、
だいぶ簡単かもしれない・・・
ってことは？！
作れるかもしれない。
(｡+･`ω･´)ｷﾘｯ
コーマル「ママは寝ててくださいね！」
え？ほんとぅー！
じゃあ。
まーかーせーた━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
セーマン
「ポテトサラダにはキュウリでいいですよね？」
いいよ。いいよ。
冷蔵庫の中、好きに使っていいよ。
兄坊主「コーマル！
キュウリをやっといて！セー兄ちゃん、唐揚げ作るわ！」
弟坊主「いえーい！
キュウリを切るの得意ーーーー！」
兄坊主「あのさー、
ジャガイモ、茹で終わったら、教えてー」
弟坊主「え？どうやって？！」
兄坊主「お箸で確認して、やわらくなったらオッケー！」
弟坊主「はーい」
兄坊主「セーが、唐揚げ揚げるから、コーはポテトサラダね。
キュウリは塩もみねー！」
弟坊主「はーい」
弟坊主「セー兄ちゃん！
ジャガイモ！どうすればいい？！」
兄坊主「熱いうちに潰して、
よし、キュウリを絞って、いれて・・・」
兄坊主「マヨネーズ入れるぞー！！！混ぜるんだぞー！」
弟坊主「いぇーーーーい！」
弟坊主「ねえ！唐揚げ、コーも作ってみたーい！」
兄坊主「気をつけないとヤケドするぞー！そっとねー！」
弟坊主「はーい！」
兄坊主「よぉーーーーーーーし！！！出来た！」
いざ！坊主の唐揚げ！
弟坊主「サラダも出来た！！」
坊主のポテトサラダ完成！
おお・・・。出来とる・・・。
( ﾟ ▽ ﾟ 😉
思った以上に手際よい。（実に驚き。）
主役のタイ兄貴。早速実食。
タイ兄貴
「すげ！うんめーーーー！！！」
カンちゃん
「唐揚げは、母上より美味しいと思う。」
え━━━(ﾟoﾟ〃)━━━!!!
アタシが作るより、だいぶジューシーだったらしい。
それは他でもない、揚げ油温度。
つい急いで高温の油で揚げてしまうアタシに対し、
アイツは、慎重に低めの温度でじっくり揚げるのだ！
まさに、ジューシー唐揚げの作り方を
無意識に実践していたアイツ！！！
セーマン「ありがとうございます！嬉しいー。
トンカツより、唐揚げを得意にするわ。」
小３セーマン。
自らへの賞賛が止まらない。
優しさと真面目さがいっぱい詰まった愛の唐揚げ。
作る喜び、喜ばれる幸せ。
外は春の嵐。食卓は賞賛の嵐。
素敵な嵐の夜に。
美味しいご馳走をありがとう。
【2016年４月14日 「嵐の夜に〜愛の唐揚げ〜」】
