想像もしなかった未来
二女、お弁当りが始まって3年目の梅雨です。
赤・黄・緑が美しいもの
しっかり炒めて、、、
卵をぐるりと回し入れる。
王道のカニカマ玉。色味のバランスとして、
赤・黄・緑の三原色にまとめたらしい。
冷蔵庫にあったものでという、出来高主義とはいえ、なかなかいい色味。
いかにも、みーたんらしい。
味付けは、みりんと薄口醤油醤油で和風の甘み。
卵3つに対してそれぞれ大さじ１：１くらいだろうか。
きっと誰もが、疑わないカニカマ玉子withニラ。
「よし！次は・・・・」
みーたんのニラへの挑戦はまだまだ続くのであります。
二女特製・ニラ玉ニラスパサラ弁当！
実は、この日、二女みーたんは負傷していた。
弁当番長の前日、体育の時間に右手を捻挫したらしい。
だから、母の用意は整っていた。
みーたんの代わりに、お弁当を作るつもりでいた。
「あ、いや、大丈夫です！作ります！」
右手に負担かけないように工夫しながら、調理するみーたん。
そうなのだ。もう何度も言及しているので、おなじみかもしれないが、
彼女は、言葉は少ないが、とても強い意思を持つ。
一度と決めたら、よほどのことがない限り貫く男前な柔道女子。
「あの、この前の生配信で、めんつゆの使い方を参考にして、試してみたいんですけど・・・・」
生配信でのチャットで話題になった
めんつゆ✖︎マヨネーズ✖︎ツナ
にニラを混ぜ込んで、スパサラもどきをこしらえた。
そして完成した二女特製！ニラ玉＆ニラスパ弁当！
ドーーーーーーン！
「このスパサラ？おかずになるわ。美味しいーー！」
とみんなご満悦。
「ニラ玉も、この甘めの味つけは、THEみーたん。もっと食べたかった〜」
と評判も上々。
週１弁当番長。次女みーたん。
ケガにも負けず、大変よくがんばりました。
作ることに意義がある。
続けることに意味がある。
全ての食材に感謝。
お付き合い頂いた神々様に感謝。