今から5年前の今日。どうやら我が家は家庭訪問に、受験にてんやわんやだったらしい。
1年３６５日。同じようにやってくる毎日でも、同じような一日なんてひとつもない。
成長とともに、移り行く日々。
2016年5月10日。走り続ける岡本家、参上。
本日、家庭訪問。
小学生チーム三連投。
午前中は、高校説明会のため中学校へ。
長女カンちゃん。
いよいよ受験を迎え、
中学生活もラストイヤーを再確認。
『大学受験は、もう始まっているんです！高校受験のように、ラストスパートでなんとかなるものではありません‼️』
と高校の先生が熱く語る。
まだ高校受験も終わってないのに、
大学受験の話が止まらない。
そうか、そういうものか。
その時が来て、ジタバタしているのは、
アタシくらいか、、、。
いかん！いかん！
備えあれば憂いなし！
を意識したい日々の生活。
説明会を終え、慌てて帰宅し、
家庭訪問に向けてお菓子をこしらえる。
ジタバタ感とバタバタ感が否めない。
パウンドケーキとかタルトとか、
オシャレなものはなかなか敷居の高い
台所番長ヤッスバーン。
もち粉とあんこで大福をこしらえる。
鉄を打つにも、
成形するにも、熱いうちが勝負。
餅生地が熱すぎたけれど、その熱さに耐えつつ、丸めることに苦労したことも含め、
出来映えでなく、あくまでその過程を評価したい。←自分で言うことか？
見た目は大切。
しかし、見た目より味で勝負することにした。
↑これも自分で言うことではない気がする。
本音を言えば、見た目でも勝負したいところだけど。（；゜０゜）
もう見た目では勝負しないことを決めたので、
頭の中を切り替える。
味は最高だったことを記しておく。
今回の大福は成形するのが難しいほど、
餅生地が柔らかい。
あの有名な薄い餅生地でアイスを包んだ雪見だいふくのような口当たりを、
見事に大福で実現しているのだ。
↑どの口が言う。
嗚呼。
あとは見た目の問題か、、、。
↑全て自分で言うことでないけれど、言ってしまうことも含めアイデンティティ。
台所番長の挑戦はまだまだ続くのであります。
【2016年5月10日付 「台所番長の挑戦」より】
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