お弁当奮闘記

ナスフェスティバル。

  ナスフェスティバル

岡本家、弁当番長シリーズ。毎週テーマを決めて
家族みんなでお弁当を作り合う家族でつなぐお弁当リレー。
一人はみんなのために。みんなは一人のために。心を込めて作ります。

テーマはナス

今週のテーマはナス!

「ナスが!ナスが安いぞー!!!」

ナスが安い♪ナスが安い♪ナスが安いぞ〜♪
ナスがナスが安いぞ!ナスが安いぞ!ヘイっ!

(ビビデバビデブーの音楽に乗せて。)

今週は、ナスチャレンジいってみよう!

先鋒:母やすバーン

月曜日!!トップバッターはやすバーンだー!!!
よいしょーーーー!!!!

本日のボイシーでもお話ししましたが、

みなさん、ご存知、私は料理も旅行も行き当たりばったり派。(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

ここにナスがある!

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ならば焼こうではあるまいか!
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焼けたら、どうする?!

焼き醤油して、一時待機。

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さてと・・・これからどうしよう。

ナス✖️豚肉✖️トマト

やはり・・・お肉が食べたい。

育ち盛りは、お肉が必須。ナスとお肉で、、、味噌炒め!!!

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といきたいところだが、きっとそれは、母はやってはならぬ案件だ。

なぜならば、月曜日の母に最も必要なのは、ファインプレー。

みんながやらなそうなことを攻めていかねばならない。
(翌日以降の献立に響く件!)

やすバーンは考えた。

ナスと豚肉だけだと茶色が攻めてくる。

よし、赤に染めよう。情熱の赤だ!

前日に大量に買ったバジルを生かしたい。

トマトを投入したあと、ケチャップをまとわせた。
塩胡椒で微調整。

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よし、ナスのイタリアーンの完成。

ナス✖️卵✖️チーズ

お弁当の王道、卵焼き。もちろん今回はナスで卵焼き。

細かく切ったナスを泳がせ、、まずは卵を攪拌。

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そして、あらかじめ焼いたナスとチーズ。

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どうしても、チーズを入れたかった。

(前日の夜に、チーズインハンバーグのテレビを見てしまった!
無性にチーズをインしたかったのだ)

はい、完成。

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この卵焼きに関しては、
カンPが「美味しいですけど、卵より、チーズが強いですね〜」とのこと。

そうか。次にいかそう。

シソにバジルに香りの天国

いつもおかずを乗せる前に、レタスを敷くが、

今回は、シソを敷いた。

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旬ということもあるけれど、テーマがシソだった時のシソ活で、

殺菌作用や抗菌作用があるということを確認して以来、なるべくシソを敷きたくなった。

香りも良いことに加えて、美味しいし、効能もある。
そして、焼きナスをON!

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さらに、イタリアーンをON!

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そして卵焼きをイン。

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仕上げに、どうしても乗せたかった
バジルをON。

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はい、最高ですかっ!

ドドーンと一気に5人分。

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どんな今日も

カラフル弁当箱で気分は上々!

食べることは生きること。シリーズ弁当番長

作ることに意義がある。続けることに意味がある。
村長、大変良くできました。すべての食材に感謝。

今日もお付き合いいただきありがとうございました!

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ABOUT ME
岡本安代
鹿児島を拠点に全国で活動するリアクション大きめのフリーアナウンサー。元鹿児島読売テレビアナウンサー。大家族率いるパワフルアナウンサーママとして日本テレビ系バラエティ番組「人生が変わる1分間の深イイ話」で密着放送以来、愛と元気溢れる肝っ玉母ちゃんぶりが全国的に注目される。5人の子育て経験を生かし、家事と育児と仕事の両立するための独自のマネジメント術が全国で話題となり、全国で行う講演会は、「聞いた瞬間から元気になれる」「明日が変わる」とリピーター続出、総講演回数1000回を超える。言葉の力「安代塾」主宰。メディア出演、司会業の他、朗読、演劇活動も行う絶賛子育て満開中の5人の子育てママウンサー。