岡本安代 Official Website
5人の子育てママウンサー 全力で今を生きる
お弁当奮闘記

▶︎おふくろの味オムレツ弁当!

岡本家では、
平日家族みんなでお弁当を作り合おうキャンペーンを行っています!

題して「週1弁当番長キャンペーン」

腹が減っては戦は出来ぬっ!コロナにまけず頑張ろう!
と言うことで、今年も始まりました!
月曜日!トップバッターは、母やすバーンです。
材料はこちら!
image
材料から早速、推測コメントも頂きまして、
ありがとうございます!!!
果たして、この材料から、何ができるのか・・・・
お弁当箱にご飯をつめておいて・・・
いざっ!調理開始!
角切りにした玉ねぎと、コマ切れにした鶏肉を・・・

炒めて塩胡椒で味付けします!

この時バットに広げると、冷めるの早いし、等分しやすいです。
とき卵をジュワーと焼きつけたところに・・・
鶏肉と玉ねぎを炒めたものをのせて・・・
クルッと丸めて、ご飯にのっけ盛り!
とてもシンプルなのですが、美味しいのです!
これぞまさに、前回YouTube生配信で話題になった
村長のおふくろの味、みんな
大好き、とり塩のオムレツ!
withやすバーンオリジナルトマトソースがけ!
オリジナルソースといっても、
栄養価と見た目を考えて、ケチャップにミニトマトをミックスしただけのものですが。(笑)
フレッシュトマトが入るだけで、
だいぶゴージャスに見えるのでオススメ。
安定の6人分!
(村長のお弁当はすでに包んでしまった後となり写真では5人分ですが・・・)
みんな大好きオムレツ祭り。
予想通り全員が喜んでくれました。
食べることは生きること。
全ての食材に感謝。
いつもお付き合い下さる皆様に感謝。

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