お弁当奮闘記

小松菜プレミアム。

いつもお見事様です。今日も駆け抜けた1日。
めちゃくちゃホッとしております。

さきほど、YouTubeアップを無事に終えました!
なんと!プレミア公開で、愛するサロンの皆さんと、モリモリストの皆さんと
チャットしながら、見終えて今に至ります。

見届けて頂いた皆様、ありがとうございました!

 

   麗しの小松菜弁当!

岡本家、弁当番長シリーズ。
毎週テーマを決めて家族みんなでお弁当を作り合う家族でつなぐお弁当リレー。
一人はみんなのために。みんなは一人のために。
心を込めて作ります。

テーマは小松菜

今週のテーマは小松菜!!!Voicyにコメントいただいたんです!

「小松菜買い過ぎたんです!安代さんならどうします?」

コメント、ご視聴に感謝。
ならば、一緒にがんばりましょう。
との思いを込めて、今週は、小松菜チャレンジ!

先鋒:母やすバーン

月曜日は、母やすバーン。

これを作ろう!と決め込んでキッチンに入るわけではないのですが
小松菜を使い切るぞーというパッションだけは、起きたてでも、明白。

材料は、以下の通り。シンプルイズベストスタイル。

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さあ、いくぞ。目覚めよ、自分。がんばれ自分。

小松菜✖︎豚肉✖︎照り焼き風

照り焼き風のタレで、豚肉を炒めることに最近ハマっている。

これをレタスとマヨネーズでパンに挟んで、テリヤキバーガー風にいただくと、無敵。

豚肉と玉ねぎを炒めて照り焼き風に味付けしたところに、小松菜を投入。
放置プレーで完成。

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小松菜✖︎ちくわ✖︎いそべ揚げ風

ちくわに小松菜を詰め込んで、
片栗粉、海苔をまぶして揚げるだけ。

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チーズを入れても美味しかっただろうに、と反省。
小松菜だけでなく彩りを考えると

にんじんやじゃがいもなども美味しいに違いない。

小松菜✖︎たまご

小松菜を卵焼きに投入。刻んでいれればよかったとも思う。

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行き当たりばったり感が否めないけれど、
作りながら、小松菜のいろんな可能性を感じずにはいられない。

小松菜✖︎ゴマ✖︎トマト

夏こそ、さっぱり美味しく。
胡麻和えポン酢をこしらえて、お口の中の気分転換。THE 箸休め。
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小松菜とトマトのコントラストが素晴らし過ぎて、
作りながら、テンションが上がってしまった。
色の力は実に大きい。

  完成!小松菜祭り弁当

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ドドーンと一気に5人分。
どんなことがあろうとも
カラフル弁当箱で気分は上々!

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食べることは生きること。シリーズ弁当番長

作ることに意義がある。続けることに意味がある。
大変良くできました。すべての食材に感謝。

小松菜チャレンジ、がんばります!
一緒にガンバりましょう!!

この記事を丸ごと動画にしたのが、こちら!!!
ぜひご覧くださいー!

 

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ABOUT ME
岡本安代
鹿児島を拠点に全国で活動するリアクション大きめのフリーアナウンサー。元鹿児島読売テレビアナウンサー。大家族率いるパワフルアナウンサーママとして日本テレビ系バラエティ番組「人生が変わる1分間の深イイ話」で密着放送以来、愛と元気溢れる肝っ玉母ちゃんぶりが全国的に注目される。5人の子育て経験を生かし、家事と育児と仕事の両立するための独自のマネジメント術が全国で話題となり、全国で行う講演会は、「聞いた瞬間から元気になれる」「明日が変わる」とリピーター続出、総講演回数1000回を超える。言葉の力「安代塾」主宰。メディア出演、司会業の他、朗読、演劇活動も行う絶賛子育て満開中の5人の子育てママウンサー。