岡本安代 Official Website
5人の子育てママウンサー 全力で今を生きる
お弁当奮闘記

▶︎お豆腐でカサ増し唐揚げ弁当!

今週のテーマはお豆腐類!
5月18日(月)
次男セーマンが挑戦したのは・・・
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(板書はセーマン)
豆腐と鶏肉の唐揚げ!
今回、豆腐は厚揚げをチョイス!
YouTube生配信では
「高野豆腐で唐揚げして、お肉に紛らせていても、
子供達、気付きませんよーー!」
と言う話!

ええ?!それって本当ですか?!

そうなると、カサマシどころの話じゃございません!!

もはや置き換えレシピじゃございませんかーーー!!
ということで、
唐揚げ大好きセーマンは、
「ええ?!マジで?!やってみたい!」
生配信の時点で思ったらしく。

ただ・・・高野豆腐がなかったので、厚揚げで代用!
カサマシをさらに置き換えると言う、傍若無人ぶり!(許して〜)

厚揚げを、一口大の大きさに切って・・・

片栗粉と(使いきれず残っている)焼きそばソース粉末混ぜたもの(岡本家流唐揚げ粉)にまぶして・・・

油で揚げていくわけであります!

ジュワーーーー!!

 

「厚揚げを揚げるって、揚げ揚げじゃーん!ダブルー!」

確かに。
そもそも揚げものを揚げると言う、近年稀に見る展開。

もちろん、鶏胸肉もから揚げして・・・

とりの唐揚げの中に、
厚揚げ唐揚げを紛れ込ませよう、大作戦( ̄▽ ̄)!

「どうかな!みんなどうかな〜!なんて言うかな〜」

食べる楽しみと、食べてもらう楽しみが
盛り付けながら大放出!

実は・・・
盛り付けながら、味見に興じた母と息子。
「こ、こ、これは!!イケる!!!」
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そんな確信と共に
完成させたセーマンのお弁当!

「あ、ちょっと(おかずが)茶色すぎるんで、トマトとレタス入れますわ・・・」

そんなこんなで、
みんな合わせて6人分!
ドーーーーン!
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厚揚げ2枚と鶏胸肉1枚だけで、6人分が完成するとは!!
(実質200円くらいじゃないかしら?!)カサマシ大フィーバーであります!!

鶏肉と見せかけて、厚揚げだよ、お兄ちゃん!
大変よく出来ました。
作ることに意義がある。
続けることに意味がある。
全ての食材に感謝。
そしていつも応援してくださる読者様に感謝。

 

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