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お弁当奮闘記

▶︎お豆腐でカサ増し唐揚げ弁当！

 
今週のテーマはお豆腐類！
5月18日（月）
次男セーマンが挑戦したのは・・・
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（板書はセーマン）
豆腐と鶏肉の唐揚げ！
今回、豆腐は厚揚げをチョイス！
YouTube生配信では
「高野豆腐で唐揚げして、お肉に紛らせていても、
子供達、気付きませんよーー！」
と言う話！

ええ？！それって本当ですか？！

そうなると、カサマシどころの話じゃございません！！

もはや置き換えレシピじゃございませんかーーー！！
ということで、
唐揚げ大好きセーマンは、
「ええ？！マジで？！やってみたい！」と
生配信の時点で思ったらしく。

ただ・・・高野豆腐がなかったので、厚揚げで代用！
カサマシをさらに置き換えると言う、傍若無人ぶり！（許して〜）

厚揚げを、一口大の大きさに切って・・・

片栗粉と（使いきれず残っている）焼きそばソース粉末混ぜたもの（岡本家流唐揚げ粉）にまぶして・・・

油で揚げていくわけであります！

ジュワーーーー！！

 

「厚揚げを揚げるって、揚げ揚げじゃーん！ダブルー！」

確かに。
そもそも揚げものを揚げると言う、近年稀に見る展開。

もちろん、鶏胸肉もから揚げして・・・

とりの唐揚げの中に、
厚揚げ唐揚げを紛れ込ませよう、大作戦(￣▽￣)！

「どうかな！みんなどうかな〜！なんて言うかな〜」

食べる楽しみと、食べてもらう楽しみが
盛り付けながら大放出！

実は・・・
盛り付けながら、味見に興じた母と息子。
「こ、こ、これは！！イケる！！！」
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そんな確信と共に
完成させたセーマンのお弁当！

「あ、ちょっと（おかずが）茶色すぎるんで、トマトとレタス入れますわ・・・」

そんなこんなで、
みんな合わせて６人分！
ドーーーーン！
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厚揚げ2枚と鶏胸肉1枚だけで、６人分が完成するとは！！
（実質２００円くらいじゃないかしら？！）カサマシ大フィーバーであります！！

鶏肉と見せかけて、厚揚げだよ、お兄ちゃん！
大変よく出来ました。
作ることに意義がある。
続けることに意味がある。
全ての食材に感謝。
そしていつも応援してくださる読者様に感謝。