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5人の子育てママウンサー 今出来ることを全力で
おうちごはん

▶︎我が家の休校対策〜オススメおうちごはん〜

いつもご訪問ありがとうございます。5人の子育てママウンサー岡本安代です。

世の中休校処置で困惑しているお母様方も多いかと存じます。
かくいう私もその1人。
給食の尊さを、身にしみて感じております!

休校措置、さらには、外出制限となりますと、身動き取れない現実があります。

5人の育ち盛りの子供達の三度の食事のことを考えると、
少々気が遠くなりそうではありますが、それも、元気であればこそ。
まずは、コロナショックが、1日も早く収束することを願うのみ。

買い出しで、見事なアサリたちに出会いました。
この量(次女の集計によると100個以上)で1パック。
お値段はなんと500円。

実に、リーズナブル。これぞまさに旬の威力!

美味しくて、コストパフォーマンスも良く、さらには栄養価も高い!
まさに、育ち盛りの子供達に最適食材!

美味しいもの食べて、コロナショックを吹き飛ばそう!ということで、
さっそく、我が家は・・・・

アサリの旨味たっぷりのエキスに・・・

ガーリックの風味と合体させて・・・

ボンゴレビアンコにして頂きました!!!!

白ワインがなかったので、アサリの酒蒸しに、パスタを投入して
和風ボンゴレビアンコ!今回、突然の長過ぎる春休み?!のお昼ご飯は、
大皿ならぬ、大鍋料理で、クリアすることがとても快適だと気付きました。

洗い物が減る上に、調理したまま食卓に出しても、温度が維持されるので
美味しい上に、見た目豪華という、いいとこ取り。

 

パスタは通常通り1キロ。
そして根菜もりもりスープ。

育ち盛りの胃袋戦隊の胃袋を出来るだけ満たそうと
人参玉ねぎジャガイモ大根セロリ・・・
とにかくモリモリ野菜を投入しましたが、成長期というのは、底無し炭水化物星人。

「パスタ1キロって、思ったよりあっという間ですね!」

とあっけらかんと笑う子供達。
・・・(゚∀゚)!
家族の胃袋を支える立場としては、戦いの火蓋は切って落とされたわけですが、
それもまた、成長の1ページととらえれば、また一興。
在宅学習だからこそ、年齢関係なくみんなで揃って食卓を囲むことが出来るこの状況を
少しでも明るく楽しめるような、心の余裕を持ちたいところですね。そのためにも、

なるべく、時短しながら、合理的に家事をこなすべく努めていこうと思います。

世の中の台所番長のみなさま、
思うところは色々あるかと存じますが、共に頑張って参りましょう!

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ABOUT ME
岡本安代
鹿児島を拠点に全国で活動するリアクション大きめのフリーアナウンサー。元鹿児島読売テレビアナウンサー。大家族率いるパワフルアナウンサーママとして日本テレビ系バラエティ番組「人生が変わる1分間の深イイ話」で密着放送以来、愛と元気溢れる肝っ玉母ちゃんぶりが全国的に注目される。5人の子育て経験を生かし、家事と育児と仕事の両立するための独自のマネジメント術が全国で話題となり、全国で行う講演会は、「聞いた瞬間から元気になれる」「明日が変わる」とリピーター続出、総講演回数1000回を超える。言葉の力「安代塾」主宰。メディア出演、司会業の他、朗読、演劇活動も行う絶賛子育て満開中の5人の子育てママウンサー。
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